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大理石蛋糕,你想尝尝吗?

作者:水晶木纹  更新时间:2018-04-11

大理石蛋糕,你想尝尝吗?

看到本文的标题,对甜点不了解的朋友可能会感到奇怪,大理石能跟蛋糕扯上什么关系呢?,其实大理石蛋糕是一种源自法国的甜品,经过烘培之后质轻而蓬松。因为纹理想大理石一样,所以得名为大理石蛋糕。今天,小编就来和大家分享一个大理石蛋糕的做法。

材料:

黄油200g,细糖140g,鸡蛋4个, 牛奶50g,低筋面粉200g,可可粉15g

工具:烤箱、搅拌器

制作过程:

1、准备好所有材料;

2、黄油软化后加入细糖打至蓬松状态;

3、分次加入鸡蛋搅拌均匀;

4、加入过筛的低筋面粉搅拌均匀;

5、取三分之一的面糊加入可可粉搅拌均匀;

6、将两种搅拌好的面粉分层混合倒入模具中;

7、用筷子从中间适当划动面糊以形成漂亮的大理石花纹;

8、上火180度、下火160度,预热后放入下层烘烤40分钟。

大理石蛋糕吃起来松软可口,做起来也并不复杂,有兴趣的朋友可以准备材料试着做一做大理石蛋糕呀。

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